Cantillon Soleil de Minuit – En lambik med hjortron bryggd för Akkurat

Förra inlägget kan ge en bild av att ölen flödar i hufvudstaden och att träningen ligger på is. Visserligen flödar ölet, men det där sista stämmer inte överens med verkligheten. I slutet av detta inlägg finns dokumentationen från inmundigandet av ett sanslöst gott och dessutom exklusivt öl. Dessförinnan kommer lite träningspladder.

Imorse var det uppstigning i ottan för ett skatepass på tävlingsrullen. Det bar av ut mot Nacka och vidare till Saltsjöbaden. Var tvungen att ta en bild på stället.

Ut till Saltis tog det ca 1:10 och hem tog det 45 min. En riktigt härlig tur med bra fart på tillbakavägen. Tog mitt livs första KOM (King Of the Mountain) på Strava också. Känns riktigt bra att ha det i bagaget. Eagle FTW!

Nog om träningen. Denna dag släpptes klockan tre på eftermiddagen en historisk brygd på Akkurat. Senaste gången denna öl stiftade bekantskap med världen var för 13 år sedan. Det sägs att bryggmästaren på Cantillon då sade att de aldrig skulle brygga ölen igen för att bryggeriutrustningen tog smak av den. Vad har karaktär nog att sätta sin prägel på ett helt bryggeri? Säkert många olika ting i den pittoreska värld där vi lever och verkar. I detta fallet var det ett svenskt bär som inte är helt lätt att hitta. Aktuell brygd består till 30% av råfrukt i form av hjortron. Spännande! Osäker på om det är världsunikt med hjortron i en spontanjäst öl, men helt klart är att det inte hör till vanligheterna. Överbevisa mig gärna om jag har fel! Nåväl, andra upplagan av Soleil de Minuit bryggdes i höstas speciellt för Akkurat. Ölen är sanslöst god och inmundigandet är mer än minnesvärt. Alkoholvolymen ligger på 5% och priset denna premiärdag var 259 kr för 75 cl. Skämtsamt överkomligt. I framtiden ryktas det om att en flaska kommer gå loss för mer än det tredubbla. Låter några bilder tala för sig och uppmanar alla till att någon gång i livet smaka på denna öl!

Tomma glas och skyhöga förväntningar. Lever ölen upp dessa?

Allt, verkligen allt, är över förväntan. Detta är en sanslöst bra öl!

Det guldglimmande hjortronet på etiketten talar för sig självt.

Tomheten efter att de sista dropparna svalts väckte längtan efter mer till liv. Kanske borde vi passat på när tillfälle gavs?

That’s all for now!