BeerSweden Forum-meet Gbg 2013-05-27

Denna veckas första dag var normativt en syndens dag, eller närmare bestämt tre synders dag, i kronologisk ordning: lättjans, vällustens och frosseriets. Lättja gestaltades genom vila, vällust genom längtan efter aftonen och den tredje synden, aftonens frosseri. Frosseri i vad kan undras. Öl såklart!

För första gången genomfördes en forumträff i Göteborg. Riktigt kul initiativ som jag hoppas återkommer. Platsen för händelsen var ölets Göteborgska fristad, Ölrepubliken. Lite olika random öl slank ner under kvällen (första och sista utanför själva provningen):
– Cantillon Iris
– Dugges Lager No 1
– Poppels Bryggeri Modern Lager
– Poppels Bryggeri APA
– Beerblioteket Pale Ale
– Lindemans Kriek Cuvée René Grand Cru
– Dugges Rudolf Fatlagtad Bourbon 2010
– Achel Bruin

Riktiga pärlor i denna lista var rariteten Iris, Beerbliotekets höjdar-pale ale, Lindemans sura suröl och lena Rudolf. Fint som snus!

Blev även en liten visit med tillhörande mingel i Ölrepublikens ölkyl mellan drickandet. Kul att få kika närmare på all öl och känna på atmosfären där inne bland dyrgriparna.

På vägen hem fick jag en uppenbarelse av hur fint Göteborg kan vara en sommarnatt i slutet av maj.

För att försvaga bilden av dåligt leverne kommer en svettig hälsning från ett av veckans intervallpass, 5 x 4 min djävulsbacke. Godnatt!

 

En rullskidsaga av sällan skådad valör

Denna måndags aktiviteter i allmänhet och aftonens dito i synnerhet växer långt ifrån träningsgrenen på det ofantliga livsträdet. I alla fall om det sällan sunda förnuftet tillåts göra väsen av sig. Kontakten aktiviteterna emellan är i allmänhetens ögon högst tvivelaktig och borde ur samma synvinkel hållas sparsam.

I ena ringhörnan står den välrenommerade besten Träning, mittemot står tungviktaren Alkohol tillsammans med sin förslappade broder Vila. Vilket läger slår hårdast? Vilket läger erövrar bältet? Kan bältet erövras? Den som lever får se.

Välmående och livskvalité, oavsett form, gör hur som helst mig rikare. Det viktiga i sammanhanget är känslan av att få lön för mödan, att varje kväll kunna somna gott och se fram emot det morgondagen har att bjuda. Idag bestod min möda av vila och inmundigande av god öl. Imorgon består den av praktik, träning och andra nyttiga ting.

Nog om sanningar, kneg, motsatsförhållanden, lön och övriga petitesser! Dessa är till för att bräckas och förkastas, icke för att dyrkas och tillämpas.

Dagens ”försvagande” utsvävningar skildras i efterföljande inlägg. Låt oss nu fokusera på vitalitet och fysiskt välmående!

Igår genomfördes en resa som legat i sin vagga under två långa år. J-mannen har tänkt så det har knakat. Nyligen lyckades han samla sina tankar, rekrytera en handfull mannar för en premiärexpedition och resan till Alingaby (Alingsås) med rullskidor under fötterna var ett faktum.

Framgången skulle visa sig bli obarmhärtig och en ny resa är något de deltagande entusiasterna redan drömmer om. Tills vidare finns två ting som kan tygla den skenande längtan, minnet av resan, samt dokumentationen av densamma. Jag delar med mig av det senare här nedan. Överblicka, dras med och/eller njut!

Ett kort besök på ”Tuppen” var ett tungt vägande måste

Likväl den välsmakande fikan på ”törget” i Alingaby.

Glassigt, som man säger i Göteborg!

Frågan är hur friskt det är att åka rullskidor på en tågperrong.

Känslan av att i hög hastighet färdas hemåt var glädjande för oss alla.

Enligt Strava mätte turen 47,1 km från lägenheten i Kviberg till Torget i Alingsås. Snitthastigheten var enligt samma källa 16 km/h. Något låg beroende på tilltagande motvind.

Tack för en fin tur, Jonas!

 

Tävling: Gissa vilket glas som innehåller öl från ett belgiskt bryggeri samt namnet på ölen från detta bryggeri

Sitter i afton och provsmakar ett eget öl parallellt med ett mycket välkänt och aktat belgiskt dito. Gissa vilket glas som innehåller vilken öl, samt vad den belgiska brygden heter.

Rätt svar ger ett par olika brygder från familjebryggeriet på Lilla Regementsvägen 6. Förmedla ditt svar här på bloggen eller via annan kommunikationslänk.

Lycka till!

 

Cantillon Soleil de Minuit – En lambik med hjortron bryggd för Akkurat

Förra inlägget kan ge en bild av att ölen flödar i hufvudstaden och att träningen ligger på is. Visserligen flödar ölet, men det där sista stämmer inte överens med verkligheten. I slutet av detta inlägg finns dokumentationen från inmundigandet av ett sanslöst gott och dessutom exklusivt öl. Dessförinnan kommer lite träningspladder.

Imorse var det uppstigning i ottan för ett skatepass på tävlingsrullen. Det bar av ut mot Nacka och vidare till Saltsjöbaden. Var tvungen att ta en bild på stället.

Ut till Saltis tog det ca 1:10 och hem tog det 45 min. En riktigt härlig tur med bra fart på tillbakavägen. Tog mitt livs första KOM (King Of the Mountain) på Strava också. Känns riktigt bra att ha det i bagaget. Eagle FTW!

Nog om träningen. Denna dag släpptes klockan tre på eftermiddagen en historisk brygd på Akkurat. Senaste gången denna öl stiftade bekantskap med världen var för 13 år sedan. Det sägs att bryggmästaren på Cantillon då sade att de aldrig skulle brygga ölen igen för att bryggeriutrustningen tog smak av den. Vad har karaktär nog att sätta sin prägel på ett helt bryggeri? Säkert många olika ting i den pittoreska värld där vi lever och verkar. I detta fallet var det ett svenskt bär som inte är helt lätt att hitta. Aktuell brygd består till 30% av råfrukt i form av hjortron. Spännande! Osäker på om det är världsunikt med hjortron i en spontanjäst öl, men helt klart är att det inte hör till vanligheterna. Överbevisa mig gärna om jag har fel! Nåväl, andra upplagan av Soleil de Minuit bryggdes i höstas speciellt för Akkurat. Ölen är sanslöst god och inmundigandet är mer än minnesvärt. Alkoholvolymen ligger på 5% och priset denna premiärdag var 259 kr för 75 cl. Skämtsamt överkomligt. I framtiden ryktas det om att en flaska kommer gå loss för mer än det tredubbla. Låter några bilder tala för sig och uppmanar alla till att någon gång i livet smaka på denna öl!

Tomma glas och skyhöga förväntningar. Lever ölen upp dessa?

Allt, verkligen allt, är över förväntan. Detta är en sanslöst bra öl!

Det guldglimmande hjortronet på etiketten talar för sig självt.

Tomheten efter att de sista dropparna svalts väckte längtan efter mer till liv. Kanske borde vi passat på när tillfälle gavs?

That’s all for now!

 

NK ölbar i Stockholm

Ett besök i hufvudstaden innebär självfallet att en del god öl måste inmundigas. Vad passar bättre än att ta en shoppingpaus på NK:s ölbar när energin börjar tryta?

Själva baren är som allt annat på NK, riktigt schysst och fräsch. Priserna på ölen tycker jag är mer än överkomliga och utbudet är helt klart godkänt. Den ljusa lagern lyser med sin frånvaro, det finns inget annat än hantverksöl på hyllorna. Att beställa en stor stark verkar omöjligt. Bra om du frågar mig!
Två A4-sidor med öl finns möjlighet att smaka på. En inte helt värdelös meny:


För egen del blev det en Mikeller Beer Geek Brunch Calvados för överkomliga 119:-. Erik tog en Hercules DIPA från Great Divide till det fantastiska priset 69:-. Sjukligt bra priser och ett högst rekommendabelt ställe!

 

Över 30°C på Bästkusten och jag skriver om öl

Dagens temperaturkurva för östra Göteborg är skräckinjagande. Trots medelstarka vindar har det varit snudd på hälsovådligt att vistas utomhus. Över 30 grader mitt i Maj, liksom. Vad händer?! Men man ska inte klaga trots att en tycker det vore skönare med några minusgrader på termometern. Det regnar ju trots allt inte. Att varvet imorgon blir spännande för de som ska löpa är en annan femma.

För att avleda uppmärksamheten från den plågsamma hetta som råder denna dag tänkte jag bjuda på ett inlägg om öl och självfallet lite träning. Så, läs och päs!

Att brygga egen öl för mer gott med sig än nöjet med själva processen och drickandet. I dagens Sverige bryggs det snudd på i var vrå. Det öppnar upp för möjligheten att träffa likasinnade och byta till sig deras egengjorda öl. Möjligheterna för detta är extra stora i lite större städer såsom Göteborg, Stockholm och Malmö.

I tisdags bytte jag bort tre flaskor öl och fick elva i gengäld. Sjukt kan tyckas, men hembryggare är ett mycket givmilt, intressant och trevligt släkte. Det som låg bakom bytet var att båda parter hade öl vi jäst med champagnejäst. Alltid kul att testa andras kreationer som framställts med annorlunda metoder. Jag fick två ljusa ”champagneöl” och bytte bort ett mörkt dito. Har redan provat de tre brygderna parallellt, något som kommer redogöras för i ett framtida inlägg. Nedan en bild på de flaskor jag fick med mig hem.

Det skall bli ytterst spännande att prova de återstående nio ölen. Sedan står ju en sats egen öl och jäser i lägenheten. Även den skall bli spännande att prova när den är klar. Igår tog jag ett SG för att se hur jäsningen gått. Självfallet blev det i samband med detta även ett smakprov. Det smakade smaskens och allt ser riktigt lovande ut! Alkoholalten låg på ca 9% i båda jäskärlen (OG 1112, SG 1040 i kärlet med WLP545 Belgian Strong Ale och 1045 i kärlet med jästmixen från förra batchen). Det har jäst fort, men sista biten ner till OG som är tänkt att bli någonstans kring 1020 kan ta ett par veckor till. Bild från provningen nedan (rikligt med jäst i båda glasen, varför utseendet inte är estetiskt korrekt).

På träningsfronten har det hänt en del nytt. Eller nytt och nytt, men det känns som att kroppen börjar vakna till liv efter några slöa veckor. I onsdags blev det 5 djävulsintervaller till fots borta i Utbybergen, igår blev det 2:20 rullskidor, 1 h badminton med Agnes, samt 1 h underkropp på gymet. Idag har det inte blivit någon träning. Till helgen är planen att träna 2 h. Kommer vara i Stockholm från ikväll till måndag morgon och bland annat visa Stockholmarna hur man skall rulla Eagle. Hur det skall gå får bli en senare fråga. Nu signar jag ut och bjuder på en traditionsenlig bild från Tahultsrundan.

 

Mastenpremiär

Gårdagens fysiska fostran förpassades till Mastenbacken. Den pedagogiska tekniken som nyttjades var långa intervaller på 2,5-hjul.

Årspremiären i backen genomfördes i vintras, då låg snön centimetertjock på asfalten och det var trivsamt med multipla klädlager. Igår sken solen på en halvnaken och rullskidande atlet som njöt av t-shirt och korta tights.

Att få köra mastenintervallspremiär i kort-kort är inte fy skam, så ej heller att ta hem ett bergspris i slutet varje intervall. Ibland är livet alltför bra!

Passade på att mäta hastigheten utför efter att intervallerna var avverkade. Undra vad det går att komma upp i med tävlingshjul! 59 km/h med träningshjul i en kort back är ändå hyfsat fort.

Utöver praktik och träning bjöd gårdagen på ytterligare en aktivitet. En ölrelaterad sådan. Mer om det i nästa inlägg!

Cheers!

 

Cuvée de Ranke och havets läckerheter

I väntan på ett ”färskt” inlägg bjuds det idag på ännu ett föråldrat dito. Denna gång icke i form av en dammig ölrecension, dock, utan i form av en tänkt aptitretare. Bakom det där vita pappret med gul text i bilden nedan gömmer sig något riktigt gott!

Cuvée de Ranke är en mycket potent öl som efter sig lämnar allt annat än besvikelse. Perfekt smuttardricka till en omgång av havets läckerheter.

Räkor, rökt lax och vitlöksbröd. Mer än så behövs inte för att förnöja mina smaklökar.

Det var allt för denna gången. Håll till godo!

Ciao!

 

Flensburger Pilsener 2010 – lagringsexperiment

Vad har en tre år gammal pilsner att bjuda på?

Ölprovningsglas. 8 grader. Sediment på flaskbotten.

Ett finger högt skum som lägger sig fort och lämnar rester på glaset. Färgen är grumlig bärnsten.

Doft av trä, skorpor och smör.

Smaken domineras först av en inte alltför framträdande humlebeska, därefter visar sig en smörig maltsötma. Förvånansvärt välbehållen efter tre år i rumstemperatur! Lång typisk pilsnereftersmak med en något unken, smörig ton.

På det stora hela ganska pigg, trots 1 1/2 år efter BF. Finns definitivt några tydliga felsmaker, men dessa påverkar helheten relativt lite. Skulle hursomhelst inte vilja släcka törsten med ett par treåringar en varm sommardag. Då är färskt betydligt bättre!

BETYG: 1,8 / 5

 

13:e maj 2013

Denna dag i mitten av maj har hittills bjudit på tre aktiviteter, tre mycket trevliga sådana. Förmiddagen tillbringades på Eagle-rullskidorna utmed Säröleden. Nytt medelfartsrekord för 2013 lyder nu 23,7 km/h. Inget märkvärdigt, men alltid kul att jämföra farten på olika pass. Det är dock svårt att jämföra olika rundor pga hinder såsom rödljus, branta utförsbackar och vägarbeten.

Fartkurvan:

Säröledens omgivning är stundtals riktigt fin:

Efter dagens träningspass var kraften för att laga lunch lika med noll. Därav blev det lunch ute. Jag och Agnes drog upp till Kanonen, den lokala lunchrestaurangen, där det alltid bjuds på god mat i mängder. Dessutom till ett rimligt pris.

Allt detta plus kaffe för 75:- är inte illa (det är buffé på pastan, salladen och brödet):

Aktivitet nummer tre är inget mindre än en rejäl bryggning. Precis som senaste gången bryggs idag en mörk belgisk stark öl/quadrupel. Målet är att den skall bli riktigt mörk, ha rejäla toner av mörkt socker och vara tämligen alkoholstark. Festlig, kort sagt.

Såhär ser köket ut då det nyttjas för bryggning:

Auf wiedersehen!